Biscottini da the

Ciao a tutti!
In questa giornata dal clima molto freddo, mi sono divertita preparando dei delisiozi biscottini di pasta frolla ottimi da accompagnare con un bel the caldo.
Sono molto facili da preparare in quanto l'impasto è la classica pasta frolla. Io come formine ho scelto la farfalla e la mela, ma, essendo sotto natale, vi consiglio di utilizzarne qualcuna, se ne avete, a tema natalizio.
Buona domenica!

Ci occorrono:
- 375 gr di farina
- 180 gr du burro a temperatura ambiente
- 110 gr di zucchero
- 1 uovo intero + 2 tuorli
- mezza bustina di lievito
- vanillina

Impastiamo tutti gli ingredienti fino a creare una palla che lasceremo riposare in frigorifero per circa mezz'ora.
Stendiamo l'impasto con l'aiuto di un mattarello e formiamo i biscotti con le formine che più ci piacciono.
Inforniamo a 180 gradi per circa 25 minuti.

Tea cookies

Hi everybody!

In this very cold day I have fun preparing these delicious tart cookies to enjoy with a nice hot cup of tea. It’s an easy recipe since this is the traditional tart dough.

I’ve chosen butterfly and apple-shaped pastry cutters but I suggest you to use Christmas topics since it’s Christmas time!

Enjoy your Sunday!

We need:

-          375 gr of flour

-          180 gr of butter at room temperature

-          110 gr of sugar

-          1 whole egg + 2 yolks

-          ½ bag of baking powder

-          Vanillin   

Pound all the ingredients and form a ball with the dough. Let it cool in the fridge for about 30 minutes.

Roll out the dough with a rolling pin and model the cookies into your favourite shapes.

Bake at 180° for about 25 minutes.