Cuorestrelli

Ed eccoci qua con la prima ricetta semplice e veloce: i cuorestrelli.
Si tratta dei famosi canestrelli ma ai quali ho voluto dare la forma di cuore!
Let's start!

Ci servono:
- 300 gr di farina
- 2 tuorli
- 240 gr di burro
- 90 gr di zucchero

Impastiamo tutti gli ingredienti.
Stendiamo l'impasto (altezza di circa un cm) e formiamo i biscotti con lo stampino a cuore.
Se vi piace potete creare cuori di dimensioni diverse.
Spennellare i biscotti con un po di latte.
Infornare a150 gradi per circa 30/35 minuti.
Cospargere di zucchero a velo.

Buon appetito!

Here we are with the first quick and easy recipe: the “Cuorestrelli”: they are the traditional Italian cookies“Canestrelli” but I want to give them an heart shape.  

Let’s start!

What we need is:

- 300 gr of flour

- 2 yolks

- 240 gr of butter

- 90 gr of sugar

Mix all the ingredients and roll out the dough (height of 1 cm). Cut the dough with an heart

-shaped pastry cutter to form the cookies: you can also use cutters of different sizes.

Brush the top of each biscuit with some milk and bake at 150° for about 30/35 minutes.

At the end sprinkle with icing sugar.

Enjoy your meal!