E rieccomi qua, dopo un po' di tempo!
Oggi vi voglio proporre dei cupcake molto semplici ma altrettando golosi!
Ci occorrono (per 12 cupcake):
- 125 gr Burro
- 125 gr zucchero
- 2 uova
- 100 gr farina
- 25 gr cacao amaro
- 10 amaretti sbriciolati
- 50 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- un pizzico di sale
Tritare il cioccolato insieme agli amaretti. Sbattere il burro con lo zucchero e
successivamente aggiungere le uova. Unire il cacao, la farina, il lievito per dolci, il
pizzico di sale ed il trito di cioccolato ed amaretti. Dividere il composto all’interno dei pirottini di carta (posti
all’interno dell’apposita teglia per cupcake). Infornare per 15 minuti a 170 gradi.
